Kjúklinga Fajita



Kjúklinga Fajita

Undirbúningstími: 1–2 klukkustundir
Skammtar: 4
Erfiðleikastig: 1/3

Innihaldsefni

  • 1 kg kjúklingalæri án beins
  • 1 hvítur laukur
  • 1 rauður laukur
  • 1 rauð paprika
  • 1 græn paprika
  • 1 gul paprika
  • Skvetta af ólífuolíu
  • 1 tsk malaður kúmín
  • 2 tsk Oak’A BBQ Delicious chicken kryddblanda
  • 2 tsk Oak’A Sweet garlic kryddblanda

Leiðbeiningar

  1. Skerið kjúklingalærin í strimla.
  2. Skerið paprikurnar og laukana í strimla.
  3. Setjið kjúklinginn og grænmetið í eldfast mót (mælt er með Grand feu eldföstu móti), skvettið yfir ólífuolíu og stráið kryddunum yfir. Blandið öllu vel saman.
  4. Hitið Kamado Bono grillið og undirbúið fyrir óbeina eldun (með deflektori). Setjið deflektorinn í efri stöðu. Bíðið þar til hitastigið nær 220°C.
  5. Setjið eldfasta mótið með kjúklingnum og grænmetinu á heitt grillið. Grillið í 30 mínútur.
  6. Berið fram með ferskum tortillum.